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★61点【アフタヌーンティー】Double Tree by Hilton Cambridge

2015/01/04
レストランレポート

King's Collegeから徒歩5分のDouble Tree by Hilton内の
”Marco Pierre White Restaurant&Bar”
でAfternoon Teaをしてきました


実はこちらのレストラン超有名シェフの名前のついたレストラン

"Marco Pierre White"

彼はContemporary British Cuisineのイギリス人シェフ
若い頃には、当時の最年少ミシュラン三ツ星獲得シェフとして名を馳せ
テレビパーソナリティーとしても活躍したそう

確かに店内には彼の写真がたくさんありました

P1041657.jpg

今日のケンブリッジはfoggyでイギリスらしい景色
P1041655.jpg


ケム川沿いの
こんなところにHiltonがあるとは、知りませんでした
P1041675.jpg

16:30に予約し、きっかりに到着。
しかし団体客が丁度帰るところだったようで
レストランのエントランスで待つが誰もお迎えなし

店員さんに声をかけたところ、10分待ってくれとのこと

10分待つが準備をしている様子や、声をかけられる様子がないので
再度他の店員さんに声をかける

レストランは片付けが済んでいないので、バーはどうかと聞かれたが
レストランが良かったのでその旨伝えたところ、数分ソファでかけて待ってくれと

彼女はテキパキと準備をしてくれ、数分後に通されました
結局、入店時には既に予約時間から20分程過ぎていました



気を取り直しまして

P1041672.jpg

店内はスタイリッシュなインテリアで統一
私の好きな雰囲気です

P1041671.jpg

広く、席数もかなりあります

P1041663.jpg

P1041665.jpg

窓際のお席へ通されました
既に真っ暗でしたが
お昼は正面のお庭の向こうに
ケンブリッジ名物ケム川のパンティングを見ることができるそう
いいですね

本日頂いたのは

Traditional Afternoon Teas

Classic Sandwiches Smoked Salmon / Cucumber and Cream Cheese Egg and Cress / British Ham and Mustard
Traditional Fruit Scones Served with Clotted Cream and Strawberry Jam
Selection of Mini Desserts
Served with your choice of tea from our Twining’s Tea selection or Musetti Coffee

£19.50/1名
→こちらのサイトからのオンライン予約で、£29.25/2名へ大幅ディスカウント(当日予約可能)
  AfternoonTea.co.uk
  http://www.afternoontea.co.uk/uk/east-of-england/cambridge/doubletree-by-hilton-cambridge/offers/25-off-afternoon-tea-for-two/

本日頂いたセットに、シャンパンが付くセットもあります

P1041661.jpg

着席してからは、スムースにサーブされます

ドリンクはEarl Greyを注文
こちらのティーは全て日本でもお馴染みのTwining’sのティーバッグ
我が家で毎日飲んでいるものと同じ
普通に安定感のある美味しさです

3段のティースタンドで供されます

下段
P1041660.jpg
4種類と多いです
お味は特筆すべき点ありません
良くあるアフタヌーンティーのサンドイッチです
ただ、ハムとベリージャム(だと思われる)のサンドイッチは初めて
それなりに美味しかったです

中段
P1041659.jpg
こちらのスコーンは生地が変わっています
バターが多く入っているのでしょうか?
小ぶりで黄色味を帯び、ややしっとりしています

美味しいですが
私も主人も、The OrchardやHarrietsのタイプのスコーンの方が好みです

ベリー入り、粉糖がたっぷり
きちんと温められています

大好きなクロテッドクリームとイチゴジャムをたっぷり付けて


上段
P1041658.jpg

右手前:チョコレートムース
中央:ミンスパイ(上の丸く茶色いマジパンの飾りが転げ落ちていますが)
左手前:ビクトリア・サンドイッチ(ですが生地は市販のマドレーヌに近い感じ)
左:アプリコット&レーズンのケーキ
左端:チェリー入りバターケーキ

正直、全てお味の繊細さ、フレッシュさ、、見た目の美しさなど感じませんでした
どちらかというと市販のお菓子のレベルに近い
チョコレートムースは唯一美味しかった
ただ、ムースの入っているパイの味と食感が折角のムースの味を台無しにしている
パティシエがいるそうだが、いささか疑問

Afternoon Teaではいつもなのですが
全て食べきることができず、持ち帰りました

ドリンクのおかわりができるということで
私はカプチーノ
P1041667.jpg
いたって普通のお味
せめて、コーヒーは美味しいものを提供してくれたらなぁと思いながら頂く

主人はカモミールを
P1041668.jpg

最後に接客について、、
テーブルについてくれた女性店員はとてもスマートに感じよくサーブしてくれました
しかし、入店時の対応と、その後も他の3人の店員が会話の内容がはっきりと聞こえる大きな声で、お喋りをずっと続けていたということから評価を下げました

ダブルツリーブランドとはいえ
ヒルトン系列のホテル内のレストランでのサービスとは思えない点があり残念

良かった点は、立地、店舗内装です

ちなみに、こちらはレストランとしても営業しています
また来店する機会がありましたらレポートします



各20点、合計100点満点

⚫︎評価  合計 61点

お料理           ★★☆☆☆ 10点
ドリンク           ★★☆☆☆ 10点 
店舗、雰囲気       ★★★★☆ 17点
接客             ★★☆☆☆ 10点
コストパフォーマンス   ★★★☆☆ 14点 ※ディスカウント適用後の2名£29.50で評価

⚫︎お店詳細

店名: Marco Pierre White Restaurant&Bar
     (Double Tree by Hilton内)
場所: Granta Place Mill Lane, Cambridge, CB2 1RT, United Kingdom
     キングス・カレッジから徒歩5分程
TEL:  +44-1223-259988
予算: Traditional Afternoon Tea £19.50 
     ※こちらのサイトからのオンライン予約で2名£29.20
      AfternoonTea.co.uk
      http://www.afternoontea.co.uk/uk/east-of-england/cambridge/doubletree-by-hilton-cambridge/offers/25-off-afternoon-tea-for-two/
URL:  http://doubletree3.hilton.com/en/hotels/united-kingdom/doubletree-by-hilton-hotel-cambridge-STNCBDI/dining/index.html


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23:09 ティールーム・カフェ | コメント(0) | トラックバック(0)
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