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Cornish Pasty

2014/09/26
Cornish Pasty

初めて知りました&いただきました

ケンブリッジ中心地、King's Collegeを少し奥に歩いていると、ふと目に留まったお店が

West Cornwall Pasty

Pasty??  Pastryではないの???
などと話しながら入ってみる

ショーケースにはPastyが5種類ほど並んでいます
でも全部甘くないフィリングのよう

Steak Pasty、Sausage Roll…

その中に

new_無題

Traditional Cornish Pasty(£4.99=900円)
お店の代表的な商品のようですが何でしょう

店員さんに何ですか?と尋ねると
甘い玉ねぎと牛肉が入っている、と


そちらを奥のイートインスペースでいただきました
new_P1010624.jpg


美味しい!です

甘くトロトロに炒めた玉ねぎ、塊感のある牛肉、玉ねぎの甘さがしみ込んだじゃが芋、、
そしてこれは後で知ったのですがSwedeというイギリスでは一般的なカブのようなお野菜も入っているそうです
new_P1010626.jpg


Cornish Pastyは...
イギリスの南端にあるCornwallという地方で
スズ鉱員が汚れた手でも食べれるようにと作られたのが発祥?とされている
(Pastryの一種のようですが...)Pastryとの違いは
Pastyは円形のパイ生地を半分に折り端をとめた半円型であるという点

だそうです
new_P1010623.jpg

しかし、1つがとても大きい
2人で1つで丁度良かったです

美味しいイギリス料理に出会い
是非自分で作ってみたいと思いました

ちなみにこちらのお店、ロンドンなどイギリス国内に数十店舗あるようです

美味しかったので再訪します

West Cornwall Pasty CAMBRIDGE
15 Market Hill,
Cambridge CB2 3NP
http://www.westcornwallpasty.co.uk/
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09:14 テイクアウト他 | コメント(0)
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